Noureddine AÏT ERRAYS, professeur en gestion à la faculté polydisciplinaire de Taroudant (Université IBN Zohr) où il a été chef de département “Économie et Gestion" et responsable de la filière Logistique et Export, Auteur d'articles et de chapitres d'ouvrage sur le management relationnel et sur le marketing des
. produits de terroir, il est également très actif dans le domaine associatif.